Allgemeines
Chelate sind stabile Komplexe von (Schwer-)Metallen und organischen Verbindungen. Weil die Moleküle der organischen Verbindung das Metall wie eine "Klaue" umschließen, nannte man diese Komplexe "Chelate" (griech. "Chele" = Klaue). Ein berühmtes Beispiel dafür ist der rote Blutfarbstoff Hämoglobin. Er enthält das Chelat "Häm", welches ein Komplex aus Eisen und einer organischen (Porphyrin-)Verbindung darstellt und für den Sauerstofftransport im Körper verantwortlich ist. Ohne Häm ist kein Leben möglich.
In der Chelat-Therapie wird als organischer "Komplexbildner" die Substanz EDTA (= Ethylen-Diamin-Tetra-Acetat) eingesetzt. EDTA besitzt die Eigenschaft, im Körper viele Schwermetalle, z.B. Blei und Kadmium sowie das Metall Kalzium (im Kalkstein und Marmor als Karbonat gebunden) zu binden und über die Nieren auszuscheiden. Deshalb ist es sowohl bei Metallvergiftungen als auch zur Behandlung von Arterienverkalkung hervorragend geeignet.
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